Bunt, gesund und voller Aromen: In Bad Nauheim lädt die Volkshochschule zu einem vegetarischen Kochkurs mit indischem Flair ein. Am 10. Mai können Teilnehmende lernen, wie vielseitig die Küche des Subkontinents ist.
Wer Lust auf neue Geschmackserlebnisse hat, dürfte hier auf seine Kosten kommen: In den Beruflichen Schulen am Gradierwerk dreht sich einen ganzen Sonntag lang alles um vegetarische Gerichte aus Indien. Von würzigen Linsengerichten über farbenfrohe Gemüsecurrys bis hin zu duftenden Reisvariationen zeigt der Kurs, wie abwechslungsreich fleischlose Küche sein kann.
Dabei geht es nicht nur ums Nachkochen. Die Teilnehmenden erfahren auch, wie Gewürze gezielt eingesetzt werden und welche Rolle frische Zutaten in der indischen Küche spielen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den Grundlagen des Ayurveda – also darauf, wie Ernährung dazu beitragen kann, Körper und Geist in Balance zu halten.
Der Kurs richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an erfahrene Hobbyköche. Wer neugierig ist, kann am Sonntag, 10. Mai 2026, von 9 bis 15 Uhr mitmachen. Die Teilnahme kostet 63 Euro, inklusive Lebensmittel.
Eine Voranmeldung bei der vhs wetterau ist erforderlich.
Info und Anmeldung unter Telefon 06031/83-6000 oder http://www.vhs-wetterau.de
Quelle: Redaktion